Cheesecake de frutas vermelhas

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 xícara de chocolate em pó ou ingrediente característico da receita

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média para preparar cheesecake de frutas vermelhas.
2. Misture os ingredientes líquidos e, em outra tigela, peneire os ingredientes secos.
3. Una as duas misturas sem bater em excesso e incorpore o fermento por último.
4. Asse por 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo; deixe amornar antes de desenformar.