Panqueca de carne moída

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 500 g de carne moída
• 500 ml de molho de tomate
• 150 g de muçarela

Modo de preparo

1. Bata os ingredientes da massa e faça discos finos.
2. Refogue a carne até o recheio ficar sequinho.
3. Recheie e enrole as panquecas.
4. Cubra com molho e queijo e gratine.