Coxinha de frango

Ingredientes

• 500 g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras de caldo de frango
• 2 xícaras de farinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos para empanar
• farinha de rosca
• óleo

Modo de preparo

1. Refogue o frango com cebola e alho.
2. Ferva caldo e manteiga, junte a farinha e mexa até desgrudar.
3. Sove a massa morna, recheie e modele.
4. Passe em ovo e farinha de rosca e frite até dourar.