Feijão caseiro temperado

Ingredientes

• 500 g de feijão carioca ou preto
• 1,5 litro de água
• 1 folha de louro
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal

Modo de preparo

1. Deixe o feijão de molho por 8 horas e escorra.
2. Cozinhe na pressão com água limpa e louro por cerca de 25 minutos.
3. Refogue cebola e alho e amasse uma concha de feijão nesse tempero.
4. Volte à panela, coloque sal e ferva sem pressão até o caldo engrossar.