Feijão tropeiro

Ingredientes

• 3 xícaras de feijão cozido e escorrido
• 200 g de bacon
• 200 g de linguiça calabresa
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de mandioca
• couve fatiada e cheiro-verde

Modo de preparo

1. Doure bacon e calabresa e junte cebola e alho.
2. Acrescente os ovos e mexa até cozinhar.
3. Junte feijão e couve sem amassar os grãos.
4. Adicione farinha aos poucos e finalize com cheiro-verde.