Purê de batata cremoso

Ingredientes

• 1 kg de batata
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3/4 xícara de leite quente
• sal e noz-moscada

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem bem macias.
2. Escorra e amasse ainda quentes.
3. Misture manteiga e leite quente aos poucos.
4. Ajuste sal e noz-moscada e sirva imediatamente.